三个吃货的幸福生活---------情有独钟电饼铛
本帖最后由 鱼小丫 于 2015-4-20 23:51 编辑居家过日子，家家都有一大推的锅，
俺家也有数种，其中最受吃货们青睐的就是电饼铛。
电饼铛性格温和，不愠不火，不会糊锅底；
电饼铛省时省事，万能宝锅，做嘛嘛香。
因为平时比较忙，所以一般在周末，
俺会开动电饼铛，给大小吃货改善一下生活，
好了，不罗嗦了，上菜！
先来看看周六早市采购的东东，黄花鱼，偏口鱼和舌头鱼，
都特别新鲜，每种来几条；
一个大妈采摘的新鲜榆树钱儿，看着真水灵，来半斤
把鱼清洗干净，打上斜刀，撒点盐，加葱姜稍微腌制一下
这功夫先烙榆树钱小饼，煎豆腐块
再顺便煎一些里脊条，最后煎海蛎子和鱼
好了，开始煎鱼吧先来偏口鱼，这个容易熟，小吃货早就不耐烦了煎鱼以前，用鸡蛋和面糊调匀，鱼蘸一下面糊，这样鱼更好看，不易碎
好了，来个合影吧
煎好的豆腐块，炒锅里加油，葱段炒香，加胡萝卜翻炒，最后加入豆腐块，老抽，盐，炒匀，加少许水就可以了。就着米饭吃，真不赖！
本帖最后由 鱼小丫 于 2015-4-21 00:19 编辑
电饼铛烙饼，烤肉也都非常好吃前些天做的，一起发上来吧
有的原料展示了，没有成品图，一般都是才煎好了就被某些人偷吃掉了
俺在劳动的时候，某些人一直虎视眈眈的看着，赶都赶不走，就等着熟了开抢
土豆饼真是太好吃了，都吆喝没吃够，过几天再来一次！
茭瓜饼
电饼铛还可以烤鸡翅？ lz好有才，电饼铛都做出这么些好吃的 这是多少天的？吃了这么些？ ltseng 发表于 2015-4-21 08:36
lz好有才，电饼铛都做出这么些好吃的
当了妈以后，厨艺直线上升 小温妮 发表于 2015-4-21 08:21
电饼铛还可以烤鸡翅？
无所不能啊，什么都能烤，还不糊锅底，特别好用啊 无用书生 发表于 2015-4-21 08:38
这是多少天的？吃了这么些？
2个周末，4天的，虽然只有3枚吃货，但是那个战斗力是非常强大滴 做的真不错有食欲
冰蓝 发表于 2015-4-21 08:51
做的真不错有食欲
谢谢夸奖，家里的吃货们，小嘴都吃刁了，必须得好好做 真有才。 亲，问一下，那个肉串。磨姑上放的什么作料呀，还有那个海蛎子也要占作料吗。 这也太丰盛了吧，看完以后华丽丽得饿了 星期八绿茶 发表于 2015-4-21 09:09
赞一个........
谢谢 ryan666655 发表于 2015-4-21 09:24
真有才。
一家子都馋，天天下馆子还下不起，只能自己动手啦 空空儿519 发表于 2015-4-21 10:15
亲，问一下，那个肉串。磨姑上放的什么作料呀，还有那个海蛎子也要占作料吗。
肉切好了，先腌制一下，入味，然后再串起来。俺在市场卖调料的那里买的烤肉调料，一小包，又加了点味极鲜酱油，盐，加在面粉和鸡蛋的混合面糊里，搅匀了就可以腌肉了。这个根据是自己的口味吧，加点辣椒面，孜然粉什么的腌肉剩下的面糊，蘑菇放进去浸一下再拿出来就行了。
海蛎子不用加这些烤肉的调料，沾点纯鸡蛋面糊就行了，其实我也是乱做的，不过味道还真是不错的，够自恋的吧 choibit 发表于 2015-4-21 10:46
这也太丰盛了吧，看完以后华丽丽得饿了
上俺家来吃吧，今天中午就揍个西红柿汤，买了一块猪头肉，这个饭省事 艾玛。看完了就想立刻去买个电饼铛 少年游 发表于 2015-4-21 11:33
艾玛。看完了就想立刻去买个电饼铛
买个最大号的，煎鱼什么的都行，自己在家开个小馆子足够了 做的太有食欲啦，我也刚败了电饼铛呢，还没到货就看到这么好的帖子