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大蚊之 发表于 2015-4-14 10:35

烘焙我最行+今天咱们一起做泡芙嘛！

本帖最后由 大蚊之 于 2015-4-14 10:35 编辑

一直很喜欢吃泡芙 蓬松的外皮加上柔软的内心真的是口感赞爆了！最爱抹茶miamia
今天尝试下家里自己做 这是第二次做 比起第一次和的面糊略稀 到后面烤的时候形状不是很鼓 不过口味还是棒棒哒
喜欢吃泡芙的朋友们一起动手试试吧~

来嘛 开始嘛！

黄油切切丢进不粘锅 我用了80来克


加牛奶和盐 小火煮开嘛




开锅了把面粉丢进去 快点搅嘛

搅拌直到光滑 差不多下面嘛

稍微冷却下 不烫手就可以加鸡蛋了 不烫手就好 均匀了再放另外一个蛋嘛

我又加了点牛奶略稀了 大家不要加多嘛

用裱花袋挤到油纸上 我看缝缝大 忍不住又挤了几个小的 大家随意啦


放烤箱上下火200°烤半个小时



期间我们来打发奶油嘛

打发到差不多纹理很清楚就ok嘛 然后放冰箱冷藏嘛

烤好拿出来放凉 没错我用的就是家里包饺子的垫垫

中间来一刀 刮奶油进去 撒糖粉就结束了 大家也可以在底部戳个小洞挤奶油进去

结束了 赶紧吃

大蚊之 发表于 2015-4-14 10:36

有图乱入！最后一张！大家忽略嘛

smw929 发表于 2015-4-14 10:46

blucy兔兔 发表于 2015-4-14 13:22

甜品我喜欢。。。泡芙我喜欢。。。

大蚊之 发表于 2015-4-14 14:20

smw929 发表于 2015-4-14 10:46


谢谢支持！！

大蚊之 发表于 2015-4-14 14:20

blucy兔兔 发表于 2015-4-14 13:22
甜品我喜欢。。。泡芙我喜欢。。。

我也是！！泡芙稍微带点咸的口 爱呀爱不完

大蚊之 发表于 2015-4-14 14:22

zhuimeng2899 发表于 2015-4-14 14:14
顶贴！！！！！！！！！！！！！！！

已经深深地感受到了你的支持！！啊哈哈哈

比卡邱 发表于 2015-4-14 15:45

ytmpdln 发表于 2015-4-15 09:19

哈哈哈哈 好棒好棒

红升轮胎店 发表于 2015-4-15 09:38

看着就很好吃

恶魔轩轩 发表于 2015-4-15 09:51

小粒香 发表于 2015-4-15 10:11

peggycat007 发表于 2015-4-15 11:05

被楼主一说好简单嘛，只怕我眼高手低嘛

qixiaqiuyan273 发表于 2015-4-15 11:48

cuijinyu419 发表于 2015-4-15 11:51

我要好好学习，周末做一次

我是一个老兵 发表于 2015-4-15 13:32

长肉的东东 我喜欢

柳哨儿 发表于 2015-4-15 13:47

奶油啥也不放，就那么打发么

大蚊之 发表于 2015-4-15 13:57

比卡邱 发表于 2015-4-14 15:45

大蚊之 发表于 2015-4-15 13:58

ytmpdln 发表于 2015-4-15 09:19
哈哈哈哈 好棒好棒

谢谢谢谢！

大蚊之 发表于 2015-4-15 13:58

红升轮胎店 发表于 2015-4-15 09:38
看着就很好吃

谢谢支持！

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