丫头是片子 发表于 2015-3-26 18:46

俺第一次做茭瓜饼，卖相不好，但是好逮O(∩_∩)O

前几天公司餐厅做的茭瓜饼，吃着不错，就寻思自己也做一次试试

前几天去赶大集买了两个茭瓜，很便宜，2块钱一斤，不过这两天又降价了，1.5一斤，今天又买了2个胡萝卜，花了1块钱，鸡蛋也很便宜，3.9一斤，不多说了，下面上图：





茭瓜跟胡萝卜刨成丝，加盐腌一会



加鸡蛋，面粉，盐，味精，花椒面搅拌






电饼铛准备









手忙脚乱的烙了4锅饼，味道还可以




总结一下，我感觉加了鸡蛋的茭瓜饼凉了有点腥，可能不加鸡蛋会更好吃，饼有点厚，下次要做的薄一点，还有，忘了放葱花了





wx_wB6GBzAj 发表于 2015-3-26 20:18

看着很不错啊

比卡邱 发表于 2015-3-26 20:30

看着挺好的

精辟小男人 发表于 2015-3-27 08:06

这样已经很不错了……

ytqzh1 发表于 2015-3-27 16:13

挺不错的

眸子 发表于 2015-3-27 17:02

不要放鸡蛋   你需要加点油   油导热 容易熟上ge

丫头是片子 发表于 2015-3-27 17:52

眸子 发表于 2015-3-27 17:02
不要放鸡蛋   你需要加点油   油导热 容易熟上ge

我加了

丫头是片子 发表于 2015-3-27 17:52

眸子 发表于 2015-3-27 17:02
不要放鸡蛋   你需要加点油   油导热 容易熟上ge

我加了

丫头是片子 发表于 2015-3-27 17:52

ytqzh1 发表于 2015-3-27 16:13
挺不错的

纳兰明慧 发表于 2015-3-27 19:35

不加鸡蛋凉了也不好吃，这种饼就要趁热吃

迷茫的Boy 发表于 2015-3-28 12:14

看着不错呦！

Angelia1015 发表于 2015-3-28 12:52

不喜欢胡萝卜哎、、、

幸福一家人777 发表于 2015-3-28 14:33

角瓜应该打成丝以后撒点盐，就会出来汤，这样在加上鸡蛋，不太需要加水了，做出来很好吃的

Buongiorno 发表于 2015-3-28 16:23

多加点葱花 蛋腥味会少好多

如意宝贝 发表于 2015-3-28 20:56

不错

鱼小丫 发表于 2015-3-30 12:57

真不错，看起来很好
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