ltseng 发表于 2015-3-26 15:50

很受小朋友喜欢的蛋糕棒棒糖

我又来了！
今天献上的是，蛋糕棒棒糖！
这是一个非常有意思的小零食，虽然制作有点麻烦和邋遢，不过结果还是很喜人的，邻居家小朋友看见了吵着要吃！
所谓蛋糕棒棒糖，心是蛋糕，穿的是巧克力，造型是棒棒糖。

废话完了，开始做了！
用料:低粉85g，全蛋液85g，白砂糖35g，泡打粉20g，色拉油77g，巧克力200g，绵白糖一把。

鸡蛋加砂糖搅匀



低粉和泡打粉筛入拌匀，加和色拉油拌匀！



装入保鲜袋，剪个小口，把混合物倒入棒棒糖身模具中，一定剪小口，我这就是口太大，搞得有点邋遢！一定要倒满，否则棒棒糖长不圆！



盖上模具上盖入烤箱(已预热) 中层180度20分钟！昨天发的帖子有人问烤的时间的问题，因为我的烤箱是新买的，可能能好一些吧！看着不行的话，可以再烤烤！


烤的差不多了揭盖看看，看看发得圆不圆？


巧克力刨碎，我用的是德芙牛奶，如果怕甜可以用黑巧克力！


水浴加热至融化！


蛋糕球沾一点巧克力插入纸棒，为的是固定纸棒不移动，虽然沾巧克力的过程千难万险，最终还是会移动，不过还是沾一下表表心意吧……


我为了漂亮，拿绵白糖和色素做了彩糖给巧克力裹色，完全可以拿别的代替或者不用（色素对人体有，大家注意）
彩糖做起来非常简单，牙签沾一点点色素，加两滴水化开，然后加入绵白糖拌匀就可以了


拿蛋糕球裹巧克力液，这一步比较难，我的心得是巧克力一定要多要深，这样才能成功挂住整颗头！
趁巧克力还没干，均匀撒上彩糖粒，下面是成品。彩糖粒功不可没，像碎钻又像璀璨星辰。





蓝小沫儿 发表于 2015-3-26 15:54

好可爱，不过会不会很甜

blucy兔兔 发表于 2015-3-26 15:58

这个肯定好吃，我在外面吃过这个。。。但是做起来好复杂。。。

若比邻 发表于 2015-3-26 17:16

真漂亮               

比卡邱 发表于 2015-3-26 20:14

呀呀0226 发表于 2015-3-27 08:56

真漂亮，但感觉挂巧克力需要一定的技巧

sxxsw 发表于 2015-3-27 09:56

好可爱呀，这棒棒糖都让我长草很久了哦

惠尔橱柜衣柜 发表于 2015-3-27 10:15

虽然很不错、但好复杂得说、、、

冷含 发表于 2015-3-27 10:20

真漂亮

初见之后 发表于 2015-3-27 10:21

即将逝去的青春 发表于 2015-3-27 10:31

小粒香 发表于 2015-3-27 11:24

唯美似夏花。 发表于 2015-3-27 14:21

ythxsunny 发表于 2015-3-27 14:43

太棒了，小朋友肯定喜欢

cuijinyu419 发表于 2015-3-27 14:46

真的绝了，楼主宝宝好幸福

lobelia 发表于 2015-3-27 16:09

楼主太厉害了

weituzhi 发表于 2015-3-27 16:22

真的好棒 我也要学习烘焙

静美骨质瓷餐具 发表于 2015-3-27 16:30

我就是没耐心！真是羡慕呢呀！

Angelia1015 发表于 2015-3-27 17:38

太佩服你了、、、

做个坏人真难 发表于 2015-3-27 18:07

漂亮
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