moumou528 发表于 2015-4-20 08:46

【牟牟乐厨小记】有一种甜蜜叫“糖醋小排”

本帖最后由 moumou528 于 2015-4-18 16:23 编辑


说下大体的操作过程：先调一个关键的碗汁儿：糖、蚝油、两勺蕃茄酱，外加一勺韩式辣酱，这样会有韩式炸鸡的口感
我又瞎捣鼓了

排骨焯一下，最好有个六七分熟
这样入锅炒的时间会短一些

用油先爆香香料
加排骨
炒得差不多的时候加入碗汁
等汁收干就好啦！

再来个我最爱的凉拌粉丝

加了白菜心跟胡萝卜丝
记得一定要加海米 好了，开粗吧~



蓝小沫儿 发表于 2015-4-20 09:57

凉拌粉丝和海米一起泡吗？

做个坏人真难 发表于 2015-4-20 10:03

小排做的真干净

blucy兔兔 发表于 2015-4-20 10:45

我饿了。。。

ltseng 发表于 2015-4-20 10:53

那个小排看着挺有食欲

sxxsw 发表于 2015-4-20 11:19

做的好拍的更好！

moumou528 发表于 2015-4-20 11:58

蓝小沫儿 发表于 2015-4-20 09:57
凉拌粉丝和海米一起泡吗？

我图省事儿都一起了。。。这样粉丝里还有海米味儿

moumou528 发表于 2015-4-20 11:58

做个坏人真难 发表于 2015-4-20 10:03
小排做的真干净

谢大大夸奖！

moumou528 发表于 2015-4-20 11:59

blucy兔兔 发表于 2015-4-20 10:45
我饿了。。。

不到十一点，饿得有点儿早啊。。。

moumou528 发表于 2015-4-20 12:00

ltseng 发表于 2015-4-20 10:53
那个小排看着挺有食欲

是嘛？！

moumou528 发表于 2015-4-20 12:00

sxxsw 发表于 2015-4-20 11:19
做的好拍的更好！

谢S姐夸奖！！！

smw929 发表于 2015-4-20 14:08

牟牟手艺精湛啊

大斐斐啊 发表于 2015-4-21 09:46

大斐斐啊 发表于 2015-4-21 09:47

南南_GcLZd 发表于 2015-4-21 10:22

做个坏人真难 发表于 2015-4-20 10:03
小排做的真干净

色相很棒，这么饿的时候只想来一盘打打饿

南南_GcLZd 发表于 2015-4-21 10:23

moumou528 发表于 2015-4-20 11:59
不到十一点，饿得有点儿早啊。。。

一块都不给我

飞吧飞吧 发表于 2015-4-21 11:11

苍天哪为什么让我在这个时间点看到这个帖子啊 我的肚子啊咕噜咕噜……我的口水哗啦哗啦……

moumou528 发表于 2015-4-21 12:00

竞拍6 发表于 2015-4-20 12:54
谢谢分享

客气，客气~

moumou528 发表于 2015-4-21 12:00

smw929 发表于 2015-4-20 14:08
牟牟手艺精湛啊

你的手艺才叫精湛呢

moumou528 发表于 2015-4-21 12:01

sjp100 发表于 2015-4-20 14:19
不错，不错，真不错！

谢谢，谢谢，非常感谢
页: [1] 2
查看完整版本: 【牟牟乐厨小记】有一种甜蜜叫“糖醋小排”