【“一新时尚烤肉“我的春节美食】宏村、扬州特色美食—食在旅途中
本帖最后由 ymxlight 于 2015-2-26 22:10 编辑亲爱的朋友们，好久没发贴子了，这次忍不住啦！
主要是出去玩很HIGH，怎么说呢？自驾游不仅区别于跟团游的固定，能碰到非一般的美景，也能吃到地道美食！
美景必须搭配美食，才叫够劲！
这次去的是国内游，先发两个地区的特色美食，希望出去玩的朋友能有所借鉴。
下面是去宏村，在村外宏村人家菜馆吃的。为了能尝到最好的地道特色美食，我们10.30就进去了，就是为了避开吃饭高峰期。呵呵，那时一个人也没有，所以菜品做得很认真，口味很好。
首先上来的是当地特产，而且是冬季特产：腊八豆腐炒笋片。腊八豆腐顾名思义，是进入腊月后当地晒制的豆制品，很有咬头，有点鸡肉的嚼头，没有豆腥味，当然略咸。笋片很嫩，好吃。
本帖最后由 ymxlight 于 2015-2-26 23:08 编辑
接下来是另一当地特产，厥菜炒腊肉。厥菜很嫩很脆爽，腊肉很香，搭配很合理，好！
再就是徽菜中的经典臭鳜鱼！其味香鲜透骨，鱼肉酥烂。再来张特写，鱼肉的特写，真的好吃到尖叫！
再就是另一惊艳的清汤面了。说是清汤，但汤是炖的鸡汤，真的很鲜！再就是2元一大海碗的米饭！刚出锅的新鲜米饭，秒杀好多酒店的小气巴拉又是不知第几顿的米饭。儿子还要了碟酸辣土豆丝，不功不过。
这一顿吃了160元。总之，这次宏徽菜吃得非常满意！发张全家福
接下来就发发扬州的地道美食。
去扬州时已经是晚上了，而且因为想去食为天吃，没有详查就跟着导航走，没想到被导到了瓜州一个破街上一个小门头房了！竟然也叫食为天！害得我们晚了一个半点才到，不要紧，化悲愤为食欲，我一口气把食为天最为被大众点评网推荐的几个菜都叫了，最后的的结局是吃撑了！
先来张淮扬名菜——文思豆腐羹，很清淡的口味，来张特写，确实刀工了得。
再来就是美容鱼皮，酸爽口味，很对我的胃口。
再就是淮扬菜中有名的响油鳝糊。这道菜赢得大家一致赞同，好吃！鳝鱼肉很Q弹，口味咸鲜适中，最后吃得一点也不剩。
再就是大名鼎鼎的蟹粉狮子头，我要的是清炖的，肉质很新鲜弹牙，口味鲜美，当然里面放了鲜虾肉。我怎么会知道的呢？因为我吃出了一小小片虾皮，瑕不掩瑜，我肚量大，没计较。
再就是舌尖上的中国大谈的蟹粉大煮干丝。这道菜不功不过，汤是高汤很鲜美不假，就是干丝上来的时候粘一块了，一挟有点容易散碎了。
下面的就是我最喜欢的银杏肚肺汤。这菜是我根据大众点评网上推荐点的，汤好喝是其次，主要是肚肺处理得好，牙口不好的人吃起来一点不费事，好！
当然来扬州怎么会不点扬州炒饭呢？唯一的缺点就是上来的太晚了，大家都吃饱了，要是早点上来配着汤吃，美极了！所以只好咬牙尝了一尝，打包带回来吃了!
看看特写，大米粒粒分明
这顿是旅行当中最昂贵的的一餐，但四大菜系的淮扬菜的当家几道菜算是品尝了，不遗憾。晒晒菜单
之前去过这俩地，走马观花的，没吃这么多好吃的，看了好想再去尝尝啊 看着那个豆腐真的太显现刀工了…… 哪个最好吃？ 燕儿飞 发表于 2015-2-27 16:08
之前去过这俩地，走马观花的，没吃这么多好吃的，看了好想再去尝尝啊
其实旅游就是体味当地人生活的方式，哪能少得了美食的体味呢？ 好吃的永远是下一餐哦 楼主没吃早餐吗 扬州早餐更好 厉害，这么多吃的~~ 南方菜真不对胃口 菜不糙，看着就想歹。 银杏肚肺汤，清蒸狮子头是不错，年前刚从扬州回来，冶春早茶，富春茶社的早饭，食为天，玉玲珑，掬花楼的正餐，尤其大爱食为天温热的黄酒，乌毡帽的，超级好喝 sundew 发表于 2015-2-28 09:34
银杏肚肺汤，清蒸狮子头是不错，年前刚从扬州回来，冶春早茶，富春茶社的早饭，食为天，玉玲珑，掬花楼的正 ...
呵呵，看来还是要实践一下才能知道呀，我光看点评了。 还提醒一下大家，去宏村吃饭，我们去的这家酒店标的是一个价，但我要求便宜一下，有的就能掉不少钱。比如臭鳜鱼标价118，最后78，其他的有的能掉10元左右。所以同仁们啊，一定要发挥多问多侃的本领啊！另外提前点吃饭是有点好处，人少还能吃得好和实惠。 大肚男 发表于 2015-2-27 21:55
楼主没吃早餐吗 扬州早餐更好
嘿嘿，我们只是路过扬州，吃了晚饭就走了，没能品尝扬州早餐，主要是对包子类不太感冒。 燕儿飞 发表于 2015-2-27 16:08
之前去过这俩地，走马观花的，没吃这么多好吃的，看了好想再去尝尝啊
我们这次旅游也是走马观花的，不走寻常路。但对吃的是精心挑选，嘿嘿，当然也是有遗憾，有些地方没有去品尝，比如杭州的外婆家，我们6.30到的，一看吓得头都晕了，满满三个大房间等待的人啊！！！太可怕了，只好头晕眼花的走了，心有余悸啊！ 这个店真坑爹，扬州炒饭小的42？？其实老店未必好吃，我去苏州去得月楼吃的，一点不好吃。。楼主竟然能吃惯响油鳝糊。。我不喜欢。
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