☆梦梦☆ 发表于 2015-2-25 16:39

【JJM】豆浆机版猪皮冻做法来了....

1. 猪皮洗静，放锅里煮开3分钟后关火
2. 捞出，去除脂肪及猪毛，之后再用清水冲干净
3. 用见到剪成小丝，用刀切会比较累
4. 每100g用保鲜袋装好后放冷冻区保存，要吃时取出来解冻即可
5. 取100g放于豆浆机中，加水到最低水位1L，选择八宝／米糊键
6. 在保鲜盒里铺上一层保鲜膜，以防倒出时黏底。将皮冻水倒入保鲜膜，放凉后置于冰箱冷藏，隔夜即可成皮冻
7. 可以加胡萝卜汁，橄榄汁等调颜色...热锅放油，放姜末扁炒出香味，关火，放蒜末、生抽、醋、盐，利用锅的余热炒匀，倒入皮冻中，爱吃辣的洒上辣椒油，又Q又美容的皮冻出锅了，而且丝毫猪皮味都没有，更像一碗凉皮。更简单就是倒上味极鲜OK了..







阿狸桃子 发表于 2015-2-26 13:13

哇哦，卖相要不要这好！大人看着都垂涎欲滴，何况孩子们，赞赞！！！！！

传说中的故乡 发表于 2015-2-26 13:14

开始还以为是椰果果肉呢，一看就滑滑嫩嫩，对皮肤很好哦~学做一个

叮咚八音盒 发表于 2015-2-26 13:26

正好去年买了个豆浆机一直放在家里没怎么用，做一回试试

小苔丝 发表于 2015-2-26 14:30

俊杰麻麻怎么可以做的这么好啊，放给我我都不知道拿这些食料怎么办呢，你的创意是自己研究的吗？

巨鲸宝宝 发表于 2015-2-26 14:48

求去猪毛的办法，我们家也爱吃这个，可是每次看着那个毛就难以下咽了。

超级奶爹 发表于 2015-2-26 14:54

佩服

☆梦梦☆ 发表于 2015-2-26 17:30

阿狸桃子 发表于 2015-2-26 13:13
哇哦，卖相要不要这好！大人看着都垂涎欲滴，何况孩子们，赞赞！！！！！

不光卖相好吃起来口感也很好的你快试试吧

☆梦梦☆ 发表于 2015-2-26 17:30

传说中的故乡 发表于 2015-2-26 13:14
开始还以为是椰果果肉呢，一看就滑滑嫩嫩，对皮肤很好哦~学做一个

嗯嗯 很简单吃起来还有劲道呢

☆梦梦☆ 发表于 2015-2-26 17:30

叮咚八音盒 发表于 2015-2-26 13:26
正好去年买了个豆浆机一直放在家里没怎么用，做一回试试

这下派上用场了

☆梦梦☆ 发表于 2015-2-26 17:30

小苔丝 发表于 2015-2-26 14:30
俊杰麻麻怎么可以做的这么好啊，放给我我都不知道拿这些食料怎么办呢，你的创意是自己研究的吗？

微信里看到的

☆梦梦☆ 发表于 2015-2-26 17:30

小苔丝 发表于 2015-2-26 14:30
俊杰麻麻怎么可以做的这么好啊，放给我我都不知道拿这些食料怎么办呢，你的创意是自己研究的吗？

微信里看到的

☆梦梦☆ 发表于 2015-2-26 17:31

巨鲸宝宝 发表于 2015-2-26 14:48
求去猪毛的办法，我们家也爱吃这个，可是每次看着那个毛就难以下咽了。

我买的都很干净没什么猪毛就是有点脂肪按照我那个方法就可以放锅里煮一会   拿出来刮

☆梦梦☆ 发表于 2015-2-26 17:31

超级奶爹 发表于 2015-2-26 14:54
佩服

这个多简单低调
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