不二先生的口袋 发表于 2015-2-4 09:10

2月我的美食宝典——重口味来啦！酱肘子！

昨天看到活动，就想着晚上做点啥！上市场的时候看到了猪肘子，就想做个酱肘子吧！孩子还爱吃！
肘子一枚！

姜、葱（最好用香葱 我是忘了买了 也忘了放几个干辣椒）、十三香粉

甜面酱和黄豆酱我家常备

放几朵香菇提香又有营养（喜欢放干香菇也可以，洗干净了直接丢锅里和肘子一起炖即可，我还是喜欢鲜香菇）
先撒三分之一袋儿的十三香 ，三勺老抽、两勺生抽、两勺蚝油、两勺甜面酱、一勺黄豆瓣酱、一杯料酒、盐少许、冰糖少许！

都放齐后加水至肘子一半的高度，高压锅30分钟！最好能让肘子在汤里浸泡半天到一天时间再吃，味道更浓郁！

出炉啦！！！有食欲有没有！！！

相关活动链接：
2015年度美食宝典——用最好的食材，做出最美味的美食！我出食材，你做美食，共赢大礼






blucy兔兔 发表于 2015-2-4 09:16

这大肘子，看着不错啊！好想咬一口！

伊旻 发表于 2015-2-4 09:24

这样不会太咸了吗？

爱拍客的吃货 发表于 2015-2-4 09:56

有食欲

太子妃的故事 发表于 2015-2-4 11:38

不放味精么
看着这色泽很好啊

比卡邱 发表于 2015-2-4 15:30

做个坏人真难 发表于 2015-2-5 11:46

不切吗？那我就下手了昂
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