sxxsw 发表于 2014-12-22 15:08

勤快银的周末，看看啥口蘑能好吃到不行？！试过以后我服气了。

本帖最后由 sxxsw 于 2014-12-23 10:06 编辑

这大雪纷飞的日子，干点嘛？做了个蛋糕，同事爸爸在内蒙，拖他给买的羊腿，烤了羊腿肉肉，做了儿子爱吃的猪肉脯！各种厨房里打转儿的忙活。






一直很好奇一个方子吗，简单易操作，据说吃过的人都鲜的不行了，大雪天出门买了口蘑，咱也来试试！试过之后我要说，我真心服气了！绝对原汁原味的鲜美！上图啦！感兴趣的小伙伴不妨试试看！
口蘑去蒂洗干净后控干水分。

平底锅放少许油，个人感觉黄油味道会更鲜美，就放了一点黄油。

把口蘑面朝下煎1分钟左右

翻过来继续煎，直到口蘑小碗里充满了汤汁

用筷子蘸盐一个小口蘑碗一个小口蘑碗的溶解掉。

然后撒点黑胡椒装盘，这步一定小心哈，这汤汁可都是精华啊，原汁原味的鲜美就来自这里。
然后开吃吧，这一口下去，醉了！

王府里的王妃 发表于 2014-12-22 15:40

哇哇哇

不二先生的口袋 发表于 2014-12-23 08:30

这个周末是得多勤快！那个猪肉铺是你现做的吗？怎么做的？

烧饼油条 发表于 2014-12-23 08:35

内蒙的羊肉吃不来，觉得味道好大的。

sxxsw 发表于 2014-12-23 08:52

烧饼油条 发表于 2014-12-23 09:35
内蒙的羊肉吃不来，觉得味道好大的。

呵呵，吃的就是那个味啊

sxxsw 发表于 2014-12-23 08:54

不二先生的口袋 发表于 2014-12-23 09:30
这个周末是得多勤快！那个猪肉铺是你现做的吗？怎么做的？

亲，以前发过做法，参考下面帖子的36楼吧http://www.ytbbs.com/thread-6045961-1-1.html

那xie小时光 发表于 2014-12-23 13:34

看起啦就好好吃的样子

jetta1 发表于 2014-12-23 14:36

看着都想吃了

普罗旺斯的草 发表于 2014-12-23 14:40

我也特别喜欢吃那个口蘑，我也都是煎着吃，汤真的的是鲜的不行了！

冰雪儿99 发表于 2014-12-23 14:41

口蘑 要选里面不发黑的 发黑的是伞打开了 营养和口味随之也大打折扣
还有 最好用烤箱烤 直接盖朝上烤 原汁原味

恋如昔 发表于 2014-12-23 17:37

周末就做馋死我了

sxxsw 发表于 2014-12-25 14:44

恋如昔 发表于 2014-12-23 18:37
周末就做馋死我了

哈哈，赶紧试试吧，真心很好吃

sxxsw 发表于 2014-12-25 14:44

冰雪儿99 发表于 2014-12-23 15:41
口蘑 要选里面不发黑的 发黑的是伞打开了 营养和口味随之也大打折扣
还有 最好用烤箱烤 直接盖朝上烤 原汁 ...

等我也试试烤箱版滴，今晚就干起来

大眼瞪小眼 发表于 2014-12-25 15:00

那个口蘑以前在石岛一个店里吃过   一直念念不忘   可是知道怎么做了

sxxsw 发表于 2014-12-25 15:14

大眼瞪小眼 发表于 2014-12-25 16:00
那个口蘑以前在石岛一个店里吃过   一直念念不忘   可是知道怎么做了

哈哈，其实很简单是不是呀

改天喝茶 发表于 2014-12-25 16:58

今晚就做    马上洗头发洗脸刷牙出门去哈哈哈哈
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