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柚子清茶 发表于 2014-12-13 15:41

自制蜂蜜柚子茶

本帖最后由 柚子清茶 于 2014-12-13 15:43 编辑

前几天买来两个柚子，做了蜂蜜柚子茶，据说这东西清热降火，留着慢慢消灭http://www.17lu.cn/images/post/smile/default/em01.gifhttp://www.17lu.cn/images/post/smile/default/em01.gif
http://www.17lu.cn/attachment/Mon_1412/288_1276869_764a603791ad8a3.png?640
柚子皮去掉白色部分，，盐水泡10个小时，中间换2次水，去掉苦味，切成细丝，加冰糖熬10分钟
http://www.17lu.cn/attachment/Mon_1412/288_1276869_1eb76d22d28ede1.png?800
果肉掰开备用，加入冰糖细丝中继续熬至浓稠，凉后加蜂蜜拌匀，冷藏一周就可以吃了
http://www.17lu.cn/attachment/Mon_1412/288_1276869_3a5d48032b4421e.jpg?86
两个柚子，这是成品，是不是很诱人啊http://www.17lu.cn/images/post/smile/default/em23.gif

2为青年 发表于 2014-12-15 08:58

这个时节正是吃柚子的好时候，昨天还刚买了个给NY吃呢！不过通常都是扒皮吃的，原来还可以这样！

爱家女 发表于 2014-12-15 09:08

自己做的柚子茶，我总觉得有一种苦味，求赐教！

blucy兔兔 发表于 2014-12-15 09:41

柚子还是喜欢那样吃，这样做完了就变味了。。。

论坛小贝 发表于 2014-12-15 09:43

两个柚子可以做这么些，好诱人啊！！！

kitty阳 发表于 2014-12-15 16:58

亲，刀工不错呀

柚子清茶 发表于 2014-12-15 19:35

jgl2lxp 发表于 2014-12-13 17:31
值得一看谢谢楼主

柚子清茶 发表于 2014-12-15 19:35

2为青年 发表于 2014-12-15 08:58
这个时节正是吃柚子的好时候，昨天还刚买了个给NY吃呢！不过通常都是扒皮吃的，原来还可以这样！

试试吧，好吃来

柚子清茶 发表于 2014-12-15 19:39

爱家女 发表于 2014-12-15 09:08
自己做的柚子茶，我总觉得有一种苦味，求赐教！

稍微有点苦味，柚子皮白色部分切干净，做好了加蜂蜜腌几天再吃会好点

柚子清茶 发表于 2014-12-15 19:39

blucy兔兔 发表于 2014-12-15 09:41
柚子还是喜欢那样吃，这样做完了就变味了。。。

原生态哈

柚子清茶 发表于 2014-12-15 19:39

论坛小贝 发表于 2014-12-15 09:43
两个柚子可以做这么些，好诱人啊！！！

嗯，很好吃的说

柚子清茶 发表于 2014-12-15 19:40

kitty阳 发表于 2014-12-15 16:58
亲，刀工不错呀

谢谢咯

dazhuhack 发表于 2014-12-17 11:30

刚暖和过来，迟到是必然的

柚子清茶 发表于 2014-12-17 14:14

dazhuhack 发表于 2014-12-17 11:30
刚暖和过来，迟到是必然的

日月子 发表于 2014-12-19 10:39

放多少盐合适呀

柚子清茶 发表于 2014-12-19 14:39

日月子 发表于 2014-12-19 10:39
放多少盐合适呀

不用太多，淡盐水就行

王府里的王妃 发表于 2014-12-19 14:56

我一般是把肉吃了
剩的皮做茶
楼主做的太好了
馋

xiaxiaodan 发表于 2014-12-19 17:55

我做的有点苦呢

柚子清茶 发表于 2014-12-19 17:57

王府里的王妃 发表于 2014-12-19 14:56
我一般是把肉吃了
剩的皮做茶
楼主做的太好了


全用皮会很苦吧，这样也有苦味呢

柚子清茶 发表于 2014-12-19 17:57

xiaxiaodan 发表于 2014-12-19 17:55
我做的有点苦呢

是有一点苦味的呀

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