十一PHOTO
发表于 2014-12-13 10:53
【十一的厨房时间】鸡蛋灌饼
做起来比较麻烦的早餐，不过很好吃~
做法：
1、和面，放置室温醒面20-30分钟。
2、将面分成小团，分别用擀面杖擀成饼，要很薄很薄。
3、平底不粘锅，倒一层油，小火。
4、下饼，注意翻面不要糊掉。
5、第一次做的话灌鸡蛋容易失败，建议单独做饼，然后单独煎鸡蛋，裹进去就好。
6、 饼熟了之后，刷一层豆瓣酱，然后开始卷自己想吃的东西就OK啦。
7、建议卷葱花、香菜、火腿肠、生菜、豆腐皮等。
自家做的鸡蛋灌饼因为用的油比较好，所以做出来不像外面买的那么油腻，口感香香的，棒棒哒~
以下就是我今天的早餐啦~
笨笨牛牛
发表于 2014-12-13 18:38
不二先生的口袋
发表于 2014-12-15 08:22
做得好不如拍的好，好漂亮！
blucy兔兔
发表于 2014-12-15 09:11
鸡蛋灌饼也可以做成这样，厉害。。。
论坛小贝
发表于 2014-12-15 09:21
哇~大神又有新作啦！不仅饭做得好吃，照片照的更好啊！！！
ythxsunny
发表于 2014-12-15 09:35
瞄准霍特
发表于 2014-12-15 09:58
限量版男人
发表于 2014-12-15 10:15
太棒了！！！
泡泡了个球
发表于 2014-12-15 10:35
大斐斐啊
发表于 2014-12-15 10:44
沉默の子弹
发表于 2014-12-15 12:22
西红柿是跑龙套的吧至少我觉得吃热乎的饼再吃生西红柿很难吃
冷含
发表于 2014-12-15 12:48
照片太美
储云初雾
发表于 2014-12-15 12:51
真棒！做出来的效果像天津煎饼，拍得也好美。
mingk1982
发表于 2014-12-15 12:53
很诱人哦。。。。。。。哈哈
无影狗
发表于 2014-12-15 16:09
赞赞
无影狗
发表于 2014-12-15 16:09
赞赞
冫令丰色
发表于 2014-12-15 16:10
小鹿好可爱··
starlee
发表于 2014-12-15 18:08
mym4182003
发表于 2014-12-15 22:11
鸡蛋卷饼思密达。你可以作出真正的鸡蛋灌饼，里面放油煎自然起层象气球一样
法国红酒代理商
发表于 2014-12-15 23:01
大早晨的时间这么宝贵，除了闲的蛋疼。
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